„O pernikách, preclikách a syrupích“ Česká renesanční kuchařka

Přednáška Mgr. Soni Černocké (Lobkowiczké sbírky, Zámek Nelahozeves)představila pozoruhodný rukopis ze 17. století, který přináší česky psané předpisy na džemy, sirupy, likéry, perníky, preclíky a jiné „pokroutky“. Beseda byla spojena s ochutnávkou výrobků dle původní receptury.

1

1

2

2

3

3

4

4

5

5

6

6

7

7

8

8

9

9

10

10

11

11

12

12

13

13

14

14

15

15

16

16

Datum vložení: 29. 1. 2024 12:38
Datum poslední aktualizace: 29. 1. 2024 12:47
Autor: Správce Webu